Alors que le développement durable prône une consommation de la production locale, pourquoi continue-t-on à importer des plantes de l’étranger ? Un domaine souvent méconnu souffre en particulier de ce constat : l’herboristerie traditionnelle.
Les petits fabricants de tisanes ou de douceurs à base d’herbe se heurtent à des homologations coûteuses pour pouvoir utiliser des plantes locales dans leurs préparations. Résultat ? Il leur revient moins cher de s’approvisionner à l’étranger, souvent en Europe de l’Est. La concurrence est rude face à l’industrie et aux magasins de grandes surfaces, notamment pour les petites drogueries et herboristeries familiales.
Ce débat se tiendra exceptionnellement au Jardin botanique de Neuchâtel qui célèbre en 2018 les vingt ans de son implantation au vallon de l’Ermitage. Mercedi 18 avril 2018, de 18h00 à 19h30. Notre collaborateur scientifique, Julien Héritier, participera à ce débat pour Mediplant.
Entrée libre !
Le lien internet : https://www.unine.ch/cafescientifique/home/programme/plantes-locales-face-au-marche-g.html