En collaboration avec le cluster food nutrition, Mediplant organise

  Deux ateliers sur les plantes médicinales et aromatiques et leur utilisation en agroalimentaire :

   mercredi 2 juin 2021, de 09:00 à 14:00
   jeudi 2 septembre 2021, de 09:00 à 14:00

   à Agroscope, route des Eterpys 18, 1964 Conthey

 Au programme
Découverte et dégustation de nouvelles variétés de baies riches en antioxydants telles que la Goji, informations sur les principes actifs et exemples d’utilisation en agroalimentaire avec aspects galéniques. Un travail pratique vous sera également proposé; réaliser diverses  associations jus de fruits et plantes avec analyse sensorielle. 

Renseignements et inscriptions : Atelier sur les plantes médicinales - 6 - 2021 - Evénements et formations - Cluster Food Nutrition